Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn

Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn
  • Tất cả
  • Cơm nhà
  • Bánh ngon
  • Mẹo làm bếp
  • Quà vặt
  • Điểm tâm
  • Nếm
  • 29/04/17 10:00
Sự kiện: Món Ngon Mỗi Ngày
(Emdep.vn) - Nếu ngày nghỉ lễ bạn không đi đâu xa, hãy ở nhà vào bếp nấu một bữa cơm thật ngon và đẹp mắt cho các thành viên sum họp nhé! 
  • Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần
  • Thực đơn "cơm ngon, canh ngọt" chỉ 98.000 đồng cho ngày mới
  • Nấu cà bung đậu thịt chuẩn vị như thế nào?
  • Còn gì hấp dẫn hơn sườn heo sốt cà chua trong mâm cơm ngày nóng

Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn


 Mâm cơm ngày nghỉ lễ gồm các món ngon sau đây: 

- Gà hấp muối
- Cải chíp xào nấm

- Ba chỉ bò áp chảo

- Xúc xích và khoai tây chiên 

Cách làm các món ăn này như sau:
1.  Gà hấp muối

Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn

- Gà rửa sạch, để ráo. 
- Lót giấy bạc vào đáy nồi, sau đó đổ 1 kg muối lên trên, xếp lá chanh và sả thái nhỏ + sả đập dập vào.
- Đậy kín nồi, bật bếp cho muối nóng, sau đó đặt gà lên muối, đậy vung lại, đun nhỏ lửa.
- Gà om muối khoảng 45-50 phút là chín. Nếu bạn chưa yên tâm có thể dùng cái đũa chọc vào thịt gà xem có ra nước hồng không, nếu có thì om thêm vào phút nữa là gà chín.
2.  Cải chíp xào nấm

Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn

- Rau cải nhặt lá riêng, một số cây cắt đoạn gốc chừng 5cm để tạo thành những bông hoa.
- Rửa sạch rau cải, đem chần qua nước sôi rồi vớt ra tô nước lạnh, để ráo. 
- Nấm hương ngâm nở.
- Phi thơm tỏi băm, cho nấm hương vào xào khoảng 2 phút thì nêm xì dầu, dầu hào và đường vào, thêm chút nước pha cùng bột năng, đổ vào chảo, đun cho sánh, rồi trút rau cải vào đảo đều, nếm lại gia vị vừa miệng là tắt bếp. 
3.  Ba chỉ bò áp chảo

Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn

- Ba chỉ bò ướp hạt tiêu, dầu hào, xì dầu, dầu mè và chút đường cho ngấm gia vị. 
- Đun bơ nóng, cho thịt bò vào áp chảo chín hai mặt, rồi cuộn tròn lại xếp ra đĩa.
- Bò ba chỉ ăn kèm rau xà lách, chấm cùng tương ớt rất ngon.  

4.  Xúc xích và khoai tây chiên

Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn

- Khoai tây rửa sạch, thái thành những thanh dài, đem ngâm muối rồi vớt ra để ráo. 
- Cho mỡ vào chảo đun sôi, cho khoai tây vào chiên vàng. Bạn chiên 2 lần khoai sẽ giòn hơn đấy!
- Xúc xích dùng sao khía chéo và cũng đem chiên vàng.
- Trình bày khoai và xúc xích ra đĩa, thưởng thức với tương ớt khi còn nóng. 
Cùng nhìn lại mâm cơm ngon tuyệt của chúng ta nhé!

Mâm cơm ngày nghỉ lễ nhanh gọn mà vẫn thịnh soạn

Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ấm áp bên gia đình dịp nghỉ lễ này! 
Chủ bếp Nghĩa Nguyễn
  • 3 bước làm chả cá cơm siêu nhanh gọn, thơm nức mũi, ngon tuyệt vời
    3 bước làm chả cá cơm siêu nhanh gọn, thơm nức mũi, ngon tuyệt vời
  • Món ngon ngày mới: Thịt hun khói xào tỏi tây
    Món ngon ngày mới: Thịt hun khói xào tỏi tây
  • Mâm cơm ngày hè hấp dẫn, món nào cũng ngon và dễ làm
    Mâm cơm ngày hè hấp dẫn, món nào cũng ngon và dễ làm
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  [email protected]
Hotline: 0914926900

 

Nguồn: emdep.vn