Công thức làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Công thức làm vỏ bánh hamburger quá dễ
  • Tất cả
  • Cơm nhà
  • Bánh ngon
  • Mẹo làm bếp
  • Quà vặt
  • Điểm tâm
  • Nếm
  • 10/03/17 13:30
Sự kiện: cách làm bánh gato đơn giản
(Emdep.vn) - Vỏ bánh hamburger tự làm tại nhà ngon chẳng kém ngoài hàng đâu nhé! Bánh thơm mềm, có thể ăn kèm với mứt hoa quả hoặc kẹp với các loại thịt hay salad đều ngon.
  • Làm bánh donut khoai lang bữa xế chiều cho bé
  • Bánh nếp nhân thập cẩm chiên: Quà ngon của mẹ
  • 5 loại bánh ngon tuyệt không cần lò nướng

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ


 Nguyên liệu làm vỏ bánh hamburger gồm:

- 415gr bột mì
- 30gr trứng gà đánh tan
- 1 thìa cafe muối
- 50gr đường
- 14gr men nở khô
- 1 thìa sữa bột
- 50gr bơ
- 240ml nước
- Vừng trắng

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

 
Cách làm vỏ bánh hamburger như sau:
Bước 1: Cho bột mì, sữa bột, muối, đường, men nở vào 1 cái tô rồi trộn đều lên.

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Bước 2: Cho trứng gà, nước vào tô bột rồi tiến hành nhồi bột. Nếu bạn có máy nhồi thì càng tốt, không có thì nhồi bằng tay đến khi bột thành 1 khối thì cho bơ vào, tiếp tục nhồi khi khối bột mềm, mịn, dẻo là được.
Bước 3: Làm tròn khối bột rồi cho vào tô, bọc kín lại, tiến hành ủ bột, thời gian ủ khoảng 1 tiếng hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi thì lấy ra.

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Bước 4: Rắc 1 chút bột khô lên bàn sạch rồi cho khối bột ra bàn, ấn cho xẹp khối bột.
Bước 5: Chia đều khối bột thành các miếng nhỏ khoảng 60gr rồi làm tròn các miếng bột.

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Bước 6: Dùng cọ phết đều 1 lớp trứng gà đánh tan lên mặt bánh.
Bước 7: Cầm từng cái bánh lăn qua vừng trắng để bánh bám đều 1 lớp vừng.

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Bước 8: Đặt bánh vào khay nướng, mỗi cái cách nhau ra 1 chút để khi bánh nở không bị dính vào nhau nhé!
Bước 9: Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ C. Nướng bánh khoảng 15-20 phút là bánh có màu vàng đẹp mắt.

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Bước 10: Bánh chín thì lấy ra để trên rack cho bánh nguội.

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Với vỏ bánh humburger tự làm này, bạn có thể phết thêm mứt nếu thích ăn ngọt hoặc kẹp với các loại thịt, ăn kèm salad đều rất ngon.

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Nếu chưa ăn ngay, bạn hãy cho bánh vào túi ni lông buộc chặt, làm như vậy bánh sẽ để được vài ngày đấy! 

Tự làm vỏ bánh hamburger quá dễ

Chúc các bạn thành công với cách làm vỏ bánh hamburger tại nhà. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức làm bánh hấp dẫn nhé! 
Chủ bếp Hương Giang
  • Hamburger không đơn giản chỉ là bánh mì kẹp thịt, muốn làm bánh ngon cần chế biến đúng cách
    Hamburger không đơn giản chỉ là bánh mì kẹp thịt, muốn làm bánh ngon cần chế biến đúng cách
  • Bánh mì bơ ngọt dễ làm cho người mới bắt đầu
    Bánh mì bơ ngọt dễ làm cho người mới bắt đầu
  • Công thức làm bánh mì đặc ruột mềm ngon "dễ không tưởng"
    Công thức làm bánh mì đặc ruột mềm ngon "dễ không tưởng"
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  [email protected]
Hotline: 0914926900

 

Nguồn: emdep.vn