Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích
  • Tất cả
  • Cơm nhà
  • Bánh ngon
  • Mẹo làm bếp
  • Quà vặt
  • Điểm tâm
  • Nếm
  • 03/05/17 06:00
Sự kiện: Món Ngon Mỗi Ngày
(Emdep.vn) - Với lớp vỏ ngoài vàng giòn hấp dẫn, bên trong là giò sống đậm đà quyện cùng vị trứng thơm bùi, nóng hổi, vừa bắt mắt lại rất ngon.
  • Làm cá kho cà chua cách này thì bao nhiêu cơm cũng hết!
  • Trời mát, nhâm nhi mẻ chân gà nướng muối ớt thơm lừng này thì hết ý!
  • Tôm khô chưng thịt, món ngon đưa cơm vô cùng

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

 

 Nguyên liệu làm trứng bọc giò sống chiên gồm:

- 3 quả trứng vịt

- 1 quả trứng gà

- 200g giò sống

- 50g bột chiên xù

- 50g bột chiên giòn

- Dầu ăn

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

 

Cách làm trứng bọc giò sống chiên như sau:

Bước 1: Trứng vịt đem luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Nếu muốn ăn lòng đào thì luộc khoảng 2 – 3 phút, muốn ăn chín thì luộc trong khoảng 4 phút là được.

Bước 2: Múc một một muỗng giò sống ra lòng bàn tay, ép phẳng rồi đặt một quả trứng lên trên, viên tròn lại.

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Bước 3: Lần lượt bọc giò sống cho đến hết phần trứng đã chuẩn bị.

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Bước 4: Lăn trứng qua bột chiên khô, rồi nhúng trứng vào bát lòng đỏ trứng gà, tiếp đó lăn trứng qua bột xù. Để trứng nghỉ 15-20 phút để khi chiên bột không bị rớt ra.

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với nhiều dầu. Khi dầu bắt đầu sôi thì nhẹ nhàng thả từng viên trứng vào chiên trên lửa vừa.

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Bước 6: Chiên đến khi viên trứng vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Bước 7: Cắt làm 2 hoặc làm 4, rắc chút muối tiêu hay ăn cùng với tương ớt hoặc tương xì dầu đều ngon.

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

 

Thành phẩm: 

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Với món trứng bọc giò sống chiên giòn này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị giòn thơm của thịt, hòa quyện vào vị bùi béo của trứng, thật hấp dẫn.

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Chán ăn thịt thì làm trứng bọc giò sống chiên cực ngon, cả nhà đều thích

Đây là một món ăn dễ làm và vô cùng độc đáo, hương vị thơm ngon chắc chắn khiến cả nhà xiêu lòng.

 

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng bọc giò sống chiên này nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

  • Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.
    Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.
  • Độc đáo món trứng muối xào mướp đắng lạ miệng mà ngon cơm
    Độc đáo món trứng muối xào mướp đắng lạ miệng mà ngon cơm
  • Trứng cuộn cá ngừ chiên đơn giản, ngon tuyệt
    Trứng cuộn cá ngừ chiên đơn giản, ngon tuyệt
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  [email protected]
Hotline: 0914926900

 

Nguồn: emdep.vn