Bổ sung vào mâm cơm gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

Bổ sung vào mâm cơm gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon
  • Tất cả
  • Cơm nhà
  • Bánh ngon
  • Mẹo làm bếp
  • Quà vặt
  • Điểm tâm
  • Nếm
  • 01/05/17 10:00
Sự kiện: Món Ngon Mỗi Ngày
(Emdep.vn) - Canh mực nấu kim chi đậm đà, vị chua cay, mực giòn ngọt rất ngon miệng.
  • Nấu cà bung đậu thịt chuẩn vị như thế nào?
  • Còn gì hấp dẫn hơn sườn heo sốt cà chua trong mâm cơm ngày nóng
  • Canh bầu thịt bò viên thanh mát cho mâm cơm cuối tuần

Bổ sung vào mâm cỗ gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

Nguyên liệu làm canh mực nấu kim chi gồm:
- 1 con mực ống
- 1/2 bát con kim chi Hàn Quốc
- 1/2 củ tỏi
- 1 bìa đậu phụ non
- 2 nhánh hành lá
- Xương ức gà hoặc xương lợn
- Bột nêm, xíu đường, tiêu

Bổ sung vào mâm cỗ gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

 

Cách làm canh mực nấu kim chi như sau:
Bước 1: Xương ức gà rửa sạch, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua, rửa lại xương gà qua nước lạnh, sau đó thêm nước mới vào nồi, bật bếp và hầm xương để lấy nước dùng.

Bổ sung vào mâm cỗ gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

Bước 2: Mực làm sạch rồi thái khoanh vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc, đậu phụ non cắt miếng vuông.

Bổ sung vào mâm cỗ gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

Bước 3: Cho nồi lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu thì cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho kim chi vào xào sơ qua.

Bổ sung vào mâm cỗ gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

Bước 4: Tiếp đến đổ nước dùng gà vào nấu cho sôi, sau đó cho đậu non và mực, nêm chút xíu bột nêm cho vừa ăn. Lưu ý: Vì kim chi đã có sẵn gia vị nên bạn chỉ cho 1 chút bột nêm và nếm thử cho vừa miệng nhé!

Bổ sung vào mâm cỗ gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

Bước 5: Mực vừa chín tới là tắt bếp, rắc thêm chút xíu tiêu và múc canh mực nấu kim chi ra tô để thưởng thức.

Bổ sung vào mâm cỗ gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

Canh mực nấu kim chi đậm đà, vị chua cay, mực giòn ngọt thật ngon miệng.

Bổ sung vào mâm cỗ gia đình món canh mực nấu kim chi lạ miệng, cực kì ngon

Chỉ mất ít phút cùng những nguyên liệu dễ kiếm, món canh mực nấu kim chi chắc chắn sẽ khơi gợi hứng khởi cho mâm cơm ngày hôm nay. 
Chúc các bạn thành công với cách nấu canh mực kim chi. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn. 
Chủ bếp Hương Giang
  • Suýt xoa với canh kim chi hải sản đổi vị bữa cơm nhà
    Suýt xoa với canh kim chi hải sản đổi vị bữa cơm nhà
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  [email protected]
Hotline: 0914926900

 

Nguồn: emdep.vn