Nhật Bản: Bữa trưa ở trường học xứng đáng là hình mẫu cho thế giới

Các bữa trưa ở trường học Nhật Bản mang nhiều ý nghĩa về “giáo dục dinh dưỡng và thực phẩm”, và trở thành một phần quan trọng trong giáo dục sớm cho trẻ em nước này.

Bắt đầu từ trường tiểu học, các học sinh được hiểu rằng những thức ăn đưa vào cơ thể sẽ có ảnh hưởng lớn đến suy nghĩ và cảm xúc trong cả ngày – và cách chọn lựa ăn uống trong cuộc sống.

Ở Nhật Bản, các trường học ưu tiên cho bữa trưa. Nếu cha mẹ không đủ tiền cho chi phí bữa trưa, các chương trình ăn trưa giảm giá hoặc miễn phí sẽ giúp các học sinh no bụng.

Ông Masahiro Oji, giám đốc chương trình giáo dục sức khỏe học đường, nói với báo Washington Post rằng: “Quan điểm của Nhật Bản là bữa trưa ở trường học là một phần của chương trình giáo dục, không phải chỉ là giờ nghỉ”.

Dưới đây là một số đặc điểm trong bữa trưa trường học ở Nhật Bản (nguồn ảnh: Shutterstock)

Bữa trưa ở các trường tiểu học Nhật Bản rất quan trọng.

Không được vội vàng – các bé có thời gian để ngồi và ăn.

Bọn trẻ tự phục vụ lẫn nhau để củng cố văn hóa tự chủ và hỗ trợ nhau.

Nhiều trường ở Nhật Bản không có người dọn dẹp. Bọn trẻ phải học cách tự chăm sóc nhau.

Bữa trưa thường có cơm, món chính và canh.

Một lựa chọn khác là đậu phụ với thịt cùng với rau, táo và hộp sữa.

Tại trường tiểu học Jinego, một bữa trưa đặc trưng có thịt gà, gạo, canh, rau, sữa và quả quít.

Đôi khi trường Jinego cho ăn cơm với cà ri, sau đó là sữa và rau hoa quả.

Nhiều trường khác đưa ra các loại món ăn Hàn Quốc hoặc Ý một lần/tuần.

Một trường khác lại có món cơm, thịt lớn, sữa chua, súp đậu phụ và sữa.

Kết quả cuối cùng là không chỉ cơ thể học sinh hài lòng, mà chúng còn hoặc tinh thần trách nhiệm và thói quen ăn uống lành mạnh. Tuổi thọ của Nhật Bản thuộc hàng cao nhất thế giới, còn tỷ lệ béo phì thấp hơn trung bình trên thế giới.

Sau khi ăn ngon miệng là giờ đi ngủ.

Dương Minh

Xem thêm:

  • Những bức tranh phấn đầy sáng tạo và đẹp kinh ngạc học sinh Nhật Bản vẽ trong lớp học
  • 10 bằng chứng cho thấy học sinh Nhật Bản từ tiểu học đã bắt đầu thành công hơn các nước khác
  • 17 bài học để đời rút ra sau một thời gian sinh sống tại Nhật Bản

Nguồn: www.daikynguyenvn.com